Nous avons comparé les autocuiseurs pour les familles et sélectionné les plus recommandés. Pour aider à la décision : best-sellers et offres du moment pour les autocuiseurs.
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Des légumes au poisson et à la viande en passant par des menus entiers : les autocuiseurs, autocuiseurs ou autocuiseurs offrent un moyen simple de cuire les aliments rapidement et en douceur. Une haute pression peut être générée dans les récipients hermétiques, ce qui augmente le point d’ébullition de l’eau remplie de 100 à 120 degrés . Cela raccourcit considérablement le temps de cuisson . La préparation fonctionne sans ajout de matière grasse, et la facilité d’utilisation plaide en faveur d’un autocuiseur. Vous trouverez ici ce qu’il faut rechercher lors du choix d’un assistant de cuisine pratique.
Astuce : Le guide compact des alternatives Thermomix est disponible ici.
Liste de contrôle de l’autocuiseur
- Il existe à la fois des autocuiseurs à utiliser sur une cuisinière et des modèles électriques avec leur propre alimentation . Ces derniers ont généralement un affichage numérique de la pression et de la température. Les deux facteurs peuvent également être réglés librement ou adaptés aux plats individuels avec des programmes de cuisson spécifiques.
- Comme les casseroles normales, les autocuiseurs sont de tailles différentes . Plus le volume du pot est élevé, plus il faut utiliser d’eau pour augmenter la pression nécessaire.
- La plupart des autocuiseurs sont en acier inoxydable . Une teneur élevée en chrome assure non seulement une brillance noble, mais empêche également la poêle de rouiller.
- Avec de nombreux autocuiseurs, la température à l’intérieur peut être ajustée à l’aide d’une vanne de régulation . Cela crée différents niveaux de cuisson pour des aliments différemment sensibles.
- Il est important d’avoir un bon indicateur de pression – idéalement avec des anneaux – afin de pouvoir parfaitement tenir le temps de cuisson.
- Avec plusieurs inserts perforés , des plats entiers avec un accompagnement peuvent être préparés en une seule fois. Les aliments n’entrent pas en contact direct avec l’eau, mais sont cuits particulièrement doucement par la vapeur chaude.
Astuce : Vous pouvez trouver un aperçu des meilleurs cuiseurs vapeur ici.
Autocuiseurs recommandés
Quels produits les parents recommandent-ils ? La sélection suivante prend en compte cinq critères de qualité : avis, avis, nombre d’achats, notes de test & labels.
Autocuiseur WMF
- Contenu : 1x autocuiseur sans panier (volume 6,5l, Ø 22 cm, hauteur 24 cm) avec couvercle et bague d’étanchéité – numéro d’article : 0795839990
- Matériau : acier inoxydable Cromargan 18/10, poli – antirouille, lavable au lave-vaisselle et résistant aux acides. Poignée en plastique. La bague d’étanchéité et la poignée du couvercle amovible ne vont pas au lave-vaisselle
- Le pot écaillé peut être utilisé sur tous les types de cuisinières courantes : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique, cuisinière vitrocéramique. La construction du sol assure une uniformité …
- Facile à utiliser grâce au bouton rotatif tout-en-un avec 2 niveaux de cuisson pour des résultats de cuisson précis (vitamine : 107°C, vitesse : 115°C). Sortie vapeur contrôlée. Poignée de couvercle amovible pour un …
- Garantie constructeur : 3 ans. Les conditions de garantie se trouvent sous « Autres informations techniques ». Vos droits de garantie légaux restent inchangés
- Contenu : 1x autocuiseur sans panier (volume 4,5l, Ø 22 cm, hauteur 13,5 cm) avec couvercle et bague d’étanchéité – numéro d’article : 0792629990
- Matériau : acier inoxydable Cromargan 18/10, poli – antirouille, lavable au lave-vaisselle et résistant aux acides. Poignée en plastique. La bague d’étanchéité et la poignée du couvercle amovible ne vont pas au lave-vaisselle
- Le pot écaillé peut être utilisé sur tous les types de cuisinières courantes : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique, cuisinière vitrocéramique. La construction du sol assure une uniformité …
- Sécurité certifiée TÜV : évaporation automatique et protection contre la pression résiduelle. Simple d’utilisation grâce au régulateur de cuisson 2 étages (étage doux/intensif : 110°C / 119°C). Poignée de couvercle amovible pour un nettoyage facile
- Garantie constructeur : Garantie de 3 ans sur le fonctionnement de l’autocuiseur. Les conditions de garantie se trouvent sous « Autres informations techniques »
- Contenu : 1x autocuiseur sans panier (volume 8,5l, Ø 22 cm, hauteur 23 cm) avec couvercle et bague d’étanchéité – numéro d’article : 0792649990
- Matériau : acier inoxydable Cromargan 18/10, poli – antirouille, lavable au lave-vaisselle et résistant aux acides. Poignée en plastique. La bague d’étanchéité et la poignée du couvercle amovible ne vont pas au lave-vaisselle
- Le pot écaillé peut être utilisé sur tous les types de cuisinières courantes : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique, cuisinière vitrocéramique. La construction du sol assure une uniformité …
- Sécurité certifiée TÜV : évaporation automatique et protection contre la pression résiduelle. Simple d’utilisation grâce au régulateur de cuisson 2 étages (étage doux/intensif : 110°C / 119°C). Poignée de couvercle amovible pour un nettoyage facile
- Garantie constructeur : Garantie de 3 ans sur le fonctionnement de l’autocuiseur. Les conditions de garantie se trouvent sous « Autres informations techniques »
Autocuiseur Fissler
- Batterie de cuisine noble et fonctionnelle fabriquée en Allemagne, au design sophistiqué en acier inoxydable 18/10 avec échelle de mesure à l’intérieur du pot
- Autocuiseur 2 niveaux de cuisson, base tout réchaud Cookstar, système de sécurité avec CLIC sonore et indicateur de verrouillage, couvercle en métal, empilable, poignée et valve amovibles
- Ustensiles de cuisine adaptés comme : marmite, marmite à légumes, marmite à nouilles, marmite à pâtes, rôtissoire / cocotte. Casserole pour une cuisson rapide et douce
- Autocuiseur adapté à tous les types de cuisinière : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique – plaque vitrocéramique
- Contenu de la livraison : Grand autocuiseur, 26 cm Ø / 10 l, avec couvercle avec indicateur de sécurité, dans une poignée amovible
- DEUX NIVEAUX DE CUISSON : Les deux repères sur l’écran de cuisson garantissent des résultats de cuisson optimaux. Le premier anneau indique la bonne température pour une cuisson douce. En appliquant une plus grande quantité de chaleur …
- CUISSON AU SOL : Avec l’insert et le trépied inclus, vous économisez encore plus de temps et d’énergie. Le poisson peut être cuit pendant qu’un délicieux risotto mijote au fond de l’autocuiseur
- EFFICACE : la base superthermique chauffe vos plats rapidement, uniformément et de manière économe en énergie – convient à tous les types de poêles
- FONCTIONNEMENT INTUITIF : Avec l’aide à la fixation sur le couvercle, l’utilisation du vitaquick est un jeu d’enfant. Tourner dans le sens de l’indicateur de verrouillage ferme le pot. L’affichage saute…
- CONTENU DE LA LIVRAISON : Autocuiseur : 22 cm Ø / 4,5l, avec insert, trépied et bague d’étanchéité
- Batterie de cuisine noble et fonctionnelle fabriquée en Allemagne, au design sophistiqué en acier inoxydable 18/10 avec échelle de mesure à l’intérieur du pot
- Autocuiseur 2 niveaux de cuisson, socle tout réchaud cookstar, système de sécurité avec CLIC sonore et indicateur de verrouillage, couvercle en métal, empilable, poignée et valve amovibles
- Ustensiles de cuisine adaptés comme : marmite, marmite à légumes, marmite à nouilles, marmite à pâtes, rôtissoire / cocotte. Casserole pour une cuisson rapide et douce
- Autocuiseur adapté à tous les types de cuisinière : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique – plaque vitrocéramique
- Contenu de la livraison : Grand autocuiseur, 22 cm Ø / 6 l, couvercle inclus, avec indicateur de sécurité dans la poignée amovible
- Batterie de cuisine noble et fonctionnelle au design sophistiqué Made in Germany, en acier inoxydable 18/10 avec une échelle de mesure à l’intérieur du pot. Hauteur du corps – 185 mm
- Autocuiseur avec 2 niveaux de cuisson, base super thermique, système de sécurité avec CLIC sonore et indicateur de verrouillage, couvercle en métal, empilable, poignée amovible
- Ustensiles de cuisine adaptés comme : marmite, marmite à légumes, marmite à nouilles, marmite à pâtes, rôtissoire / cocotte. Casserole pour une cuisson rapide et douce
- Autocuiseur adapté à tous les types de cuisinière : cuisinière à induction, cuisinière à gaz, cuisinière électrique – plaque vitrocéramique
- Contenu de la livraison : Grand autocuiseur, 22 cm Ø / 6 l, avec couvercle avec indicateur de sécurité sur la poignée – Fabriqué en Allemagne
Autocuiseur Tefal
- Autocuiseur en acier inoxydable de haute qualité avec système de sécurité breveté Secure 5
- Longue poignée pour une ouverture/fermeture facile et une contre-poignée courte pour un transport en toute sécurité
- Base à induction solide pour une répartition uniforme de la chaleur et une utilisation pour tous les types de poêles, y compris l’induction
- Extra sécurisé, avec verrouillage automatique lors de l’ouverture et de la fermeture
- 2 niveaux de cuisson pour une meilleure rétention des nutriments
- Cette cuisinière à induction en acier inoxydable Tefal avec panier de cuisson est dotée d’une base de capsule à induction solide et durable pour une répartition parfaite et constante de la chaleur et une stabilité optimale du plan.
- Système de verrouillage unique à une main : ouverture et fermeture très faciles d’une seule main, rangement peu encombrant grâce aux poignées rabattables
- La minuterie intelligente démarre automatiquement dès que la température de cuisson idéale est atteinte, garantissant une cuisson détendue jusqu’au point de cuisson parfait
- Un réglage de cuisson idéal pour tous les aliments, qu’il s’agisse de viande, de poisson, de légumes, de riz, etc., ainsi que pour tous les types de cuisinières, y compris l’induction
- Y compris un livre de recettes numérique avec 40 recettes polyvalentes à télécharger sur le site Web de Tefal, ainsi que directement ici sous « Autres informations techniques »
Autocuiseur Silit
- Contenu : 1x autocuiseur sans panier (V 4,5l, Ø 22 cm) avec couvercle et bague d’étanchéité – numéro d’article : 2120258452
- Matériau : Silargan – céramique fonctionnelle avec des surfaces sans nickel. Va au lave-vaisselle, résistant aux coupures/rayures, va au four. Acier inoxydable. La poignée du couvercle ne passe pas au lave-vaisselle. Fabriqué en Allemagne
- Les casseroles Silargan conviennent à tous les types de poêles – y compris l’induction. Fond avec noyau en acier solide et conduction thermique rapide ainsi qu’un stockage optimal de la chaleur pour une cuisson économe en énergie
- Sécurité à 5 niveaux certifiée TÜV : évacuation automatique de la vapeur, protection contre la pression résiduelle. Mise à l’échelle à l’intérieur. 3 réglages de chaleur réglables en permanence (réglage de chaleur doux, rapide, vapeur). Commande rotative à une main. Détachable…
- Garantie du fabricant : Garantie de 30 ans sur la surface intérieure et extérieure en céramique Silargan. Les conditions de garantie se trouvent sous « Autres informations techniques »
Meilleur vendeur : autocuiseur
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Questions courantes sur les autocuiseurs
Avec un autocuiseur, le temps de cuisson des différents aliments est considérablement réduit. Vous pouvez trouver une sélection d’autocuiseurs recommandés ici , y compris ces modèles :
– Fissler vitavit premium (vainqueur du test à la Stiftung Warentest, note 1.9 – ‘bon’)
– WMF Perfect Premium (deuxième meilleur modèle dans la comparaison de la Stiftung Warentest, grade 2.0 – ‘bon’)
– Fissler Vitaquick (niveau 2.1 – ‘bon’ de Stiftung Warentest)
– WMF Perfect (note 2.1 – « bon » à la Stiftung Warentest)
Les autocuiseurs sont disponibles en différentes tailles ; les modèles d’une capacité comprise entre 4 et 6 litres sont courants. Lors de votre sélection, vous devez vous assurer que le pot est adapté au type de poêle respectif (induction, gaz, …). Il existe également des différences importantes en termes de fonctionnement : sur de nombreux modèles plus chers, des niveaux de cuisson fixes peuvent être réglés, sur les autocuiseurs sans cette fonction, la pression doit être régulée via la plaque de cuisson. Un bon indicateur de pression – les versions avec des anneaux de différentes couleurs sont éprouvées – est important afin de pouvoir maintenir le temps de cuisson de manière optimale.
Il y a une pression élevée dans un autocuiseur, ce qui augmente le point d’ébullition de l’eau remplie et permet de cuire divers aliments beaucoup plus rapidement qu’avec d’autres méthodes de préparation. De plus, les vitamines et les minéraux sont mieux conservés lors de la cuisson à la vapeur chaude.
Conclusion : quel autocuiseur est le meilleur ?
A partir d’une comparaison desStiftung Warentestà partir de 2019 leÉviter la prime Fissler avec une note de 1,9 (« bon ») en tant que vainqueur du test, suivi deWMF Perfect Premium avec le grade 2.0 (« bon ») : les deux modèles ont convaincu les testeurs avec leurniveaux de cuisson réglables en permanenceet leIndicateur de pressionavec des anneaux, mais leur prix se situe dans la fourchette supérieure. ÉgalementFissler Vitaquick (Niveau 2.1 – « bon ») et leWMF Parfait (Grade 2.1 – « bon ») a bien fonctionné : ces modèles n’ont pas de niveaux de cuisson fixes et sont donc moins chers que les deux plus performants.
Caractéristiques importantes pour les autocuiseurs :
– Les autocuiseurs sont endifferentes taillesdisponible – ici, vous devriez penser au volume dont vous avez besoin avant d’acheter.
– Certains autocuiseurs sont réglables en permanenceNiveaux de cuisson. Sans cette option, la pression doit être régulée par le dessus du poêle.
– Un bienIndicateur de pressionest crucial pour un résultat optimal – il fournit des informations sur la pression dans le pot.
Références / autres liens
- Stiftung Warentest : « Les autocuiseurs mis à l’épreuve »
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